Le Grec (Jill)

Zorba,

Jill, puisque vous souhaitez qu’il entre en votre cour, il va vous falloir respecté certaines règles!

C’est impératif car, même si un Grec est jovial bon vivant est somme toute facile à vivre, il n’en reste pas moins pointilleux sur certaines choses.

Avant les repas :

Bien sûr l’ouzo est impératif, ça ouvre l’appétit avec quelques olives des mézzés encore mieux.

le repas, ne compter pas lui donné des grenouilles, des escargots à la mode crétoise, à la rigueur.

Mais un bon souvlaki lu convient mieux tout y est réunis légumes produit laitier et viande. C’est bien meilleurs en plus que ces fameux truc qui viennent des US mauvais pour le cholestérol!

Bien sur si vous lui faite des plats mijoter comme le stifado où le kokkinisto encore mieux ou youvetsi. La moussakas oui (les touristes adorent dit-on) mais pas trop souvent ni le pastitsio, n’oubliez pas que si c’est bon, c’est pas top pour le régime!

En fait, une viande grillée ou poisson grillé avec filet d’huile d’olive citron sel poivre c’est encore ce qu’il préfère. Des frites avec ça lui conviennent mais faite à la Grecque s-il vous plait.

C’est à dire pas au four ni dans la friteuse, à la poêle et dans l’huile d’olive coupée ni trop fine ni trop épaisse faut vraiment tout vous apprendre!

Bien sûr avec une salade, pas compliqué ça, tomates concombres oignons frais saupoudré d’origan sel poivre huile d’olives, ne lui faite pas l’affront d’oublier la feta parsemée dessus, il se fâcherait. Ou en saison des vlita ou une salade romaine coupée très fin avec un filet d’huile d’olive du citron un peu pas trop aneth sel poivre

Le dessert n’est pas compliqué, des fruits frais, du jardin c’est mieux et très important. De SAISON….Ou simplement du yaourt nature (Grec) avec miel et noix concassée..

Pour digérer un café, café grec (turc disent certains) attention boullis 3 fois dans les règle de l’art, où un frappé au choix et un petit raki…

Là…… il sera heureux dans votre classe.

Mais surtout n’oubliez jamais qu’il n’écoute pas vos musiques, jerk, disco, rap et autre fadaises pas question.

Du bouzouki uniquement….On est Grec où on l’est pas!

Et ZORBA lui, l’est!

 

 

Renée

Née à Besançon j'ai vécu dans plusieurs pays (Grèce-Allemagne-Australie-Chypre-Kenya-Sénégal, mais, principalement la Suisse ou j'ai grandi. J'aime les voyages lire et la musique. La nature me touche et j'aime beaucoup les animaux. J'ai un chien, une petite Yorkshire de 10 ans. Chipie la bien nommée.

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L'Espigaou - Maryse

Bravo pour ton texte.
Ton Zorba pourra venir manger chez moi, c’est exactement la cuisine que je fais, à part le café qui est à la Française ou à l’Italienne, mais je lui laisserai ma casserole, (car je crois qu’ils le font bouillir dans une casserole ou dans une cafetière spéciale que je n’ai pas) pour qu’il fasse son café que nous partagerons.
Passe un bon W.E.
Je t’embrasse
Maryse

mouneluna77

je ne suis pas trop difficile coté nourriture mais je suis trés attachée a la bonne bouffe française. quant aux coutumes françaises… bonnes ou mauvaises ce sont les miennes
.
Quant au sirtaki on l’a tous et toutes dansé sans savoir que c’était une danse inventée pour le film de zorba le grec.
bon weeh end de Pentecote bisous

mouneluna77

Désolée d’avoir raconter des bétises, je voulais dire que ce mouvement de chorégraphie avait été créé pour le film.
bises

erato

J’adore ta présentation avec brio et connaissances ! Mais ….. je trouve que ce nouvel élève est un peu, beaucoup exigeant !!lol
Belle soirée, bises Renée

Matatoune

Itas- tu cette année en Grèce, Renée? C’est vrai qu’elle nous manque …Moi, je ne sais pas toi, mais la salade grecque je la trouve tjs aussi bonne en Grèce alors que celle que je peux faire ou celle des restaurants d’ici n’ont jamais la même saveur…il me manque quelque chose du soleil, de la mer, de la chaleur et aussi de la gentillesse des Grecs ! Bonne journée Renée

mariejo64

de bons souvenirs en lisant ton texte.
La plage de Phalassarna, dite plage de Zorba le Grec, était très ventée le jour où nous y sommes allés. mais magnifique. Bisous

dgidgi & Mimi

Bonjour René , comme j’adore ton article
La Grèce va nous manquer cette année.
Heureusement que nous sommes toujours en contact avec tous nos amis là-bas.
Et cette plage de Zorba le Grec, ou nous avons passé 3 jours !! à Stavros .le bonheur.
Gros bisous vous 3

moqueplet

j’ai dansé le Sitarki lors de notre séjour en Grèce…..le danseur est venu me chercher et nous avions fait quelques pas de danse, un joli souvenir…. il y avait quelques années en moins…..(lol)….passe un doux jeudi

colettedc

Bravo Renée !!! Qui mieux que toi pouvait en dire autant, hein !!!
Super !!! Bonne soirée ! Bisous♥

Aimée

Bonsoir Renée

Trop fort, ce texte sur ces propositions de repas grec.
Ca sent bon, ça sent le soleil, les vacances.
Et avec la musique de Zorba le Grec, j’y suis, ça y est !!!
Bisous de là-bas.
Aimée

gazou

Quel excellent souvenir, il me laisse ce Zorba
Il est magnifique tant sa joie de vivre est grande

Bernie

un film et une danse culte

[ Fabrice ]

Bonjour Renée,
Ah mais je suis sûr que Zorba, en bon grec qu’il est, est très ouvert et curieux, il voudra goûter à la cuisine belge et M’dame JB se fera un plaisir de lui faire découvrir les frites façon elle, et saura (ma main à couper) lui faire apprécier Plastic Bertrand ! Il va planer, le Zorba héhé…
Bises à toi, bonne fin de ce mercredi.
Fabrice

Pastyme

Inoubliable Sirtaki….rêves de Grêce…..pas sûr qu’on puisse y aller de sitôt !!!
Moi qui n’aime pas l’huile d’olive, la cuisine grecque ne serait sans doute pas à mon goût !!
Bonne soirée

virjaja

un ouzo avec quelques olives, ça me va!!

mireille du sablon

…je veux bien me faire inviter par Zorba pour connaître sa cuisine, tout me plaît!
Bises du jour
Mireille du sablon

manou

Pour moi aussi ce prénom évoque la Grèce et pourtant je n’y suis jamais allée et je n’ai jamais goûté à tous ces plats sauf la moussaka et quelques unes des recettes parmi les plus connus mais ensuite pas facile d’aller danser quand on sort de table 🙂 bisous et une douce fin de journée

Jerry OX

Merci renée pour ce voyage immobile en Grèce en période de post confinement ! Ah manger de la feta tout en dansant le sirtaki avec une chanson de Nana Mouskouri , le rêve !

Kimcat

Bien pensé ton Zorba le Grec !!
Bisous Renée

LylouAnne

Eh bien, après m’être régalée de toutes ces spécialités grecques, une sieste est obligatoire ma Renée !
Je vois que tu connais bien la cuisine grecque, tout me plaît !
Bel après-midi, gros bisous.
Lylou
Douces pensées pour ton petit mari.

jazzy57

Ah il y a comme une bouffée d’air venue de là – bas qui arrive jusqu’à nous . Je retrouve ces sensations bien caractéristiques des mets typiques et le goût de l’ouzo à l’apéritif . Je n’ai pas oublié .
Pour le sirtaki , j’aimerais bien mais avec ce fichu coronavirus j’ai perdu du souffle et je crois que je ne pourrais aller jusqu’ au bout ( je viens d’avoir le résultat des tests sanguins, pas de doute c’est bien ce fichu virus qui m’a clouée un mois à la maison ) .
Merci pour ce voyage avec Zorba .
Bonne journée
Bises

Victoria

Bon, après la cuisine antillaise, je vais peut être m’essayer à la cuisine grecque. 🙂 Goûter les spécialités est mon plaisir lorsque je visite un pays. La Grèce, c’était il y a longtemps et j’avais apprécié la moussaka et tous les poissons et crustacés et le fameux café grec, bien sûr. Il me semple que l’ouzo a un goût anisé aussi, je préférerais un planteur. Un très beau pays que celui de Zorba que je revisiterais bien avec plaisir

marie des vignes

Bonjour Renée, super ton billet, cela ne m’étonne pas connaissant ton attachement à la Grèce, moi, je suis prête pour danser le sirtaki, j’adore cette danse bisous bon après-midi MTH

La cuisine de poupoule

Un super texte comme a chaque fois
Bonne journée bisous

chatondaniel

Voyage en Grèce avec Zobra. Bonne journée. Daniel

Epiceas

Coucou Renée,
Alors ça va mieux ton mari ? tu as moins de souci ?

Epiceas

Bon j’espère que ta maman ça le fera aussi…
Oui moi RAS ma foi comme d’hab 😉

Epiceas

Tu rigoles ! je garde et le bisou et les caresses !!!!!!! non mais mdrrrrrrrrrrrr

jean marie 14

j’aime bien cette chanson grecque , il vas faire 30 degrés chez nous ce sera une année de sécheresse,je te souhaite un très bon Mercredi,bises amicales

biker06

Hello Renée
Je l’adorai le Anthony….. et effectivement c’est vrai, j’adore la moussaka, mais je n’en ai jamais manger une bonne en dehors de la Grèce..
Bon Mercredi
Pat

Une fleur de Paris

Bonjour Renée,
Bon ben avec tous ces conseils, je suis prête à accueillir un grec lol !!
Bonne journée, bises, Véronique

Séverine

Encore lui !! Et en plus il est bien compliqué. Non mais, il faut qu’il s’adapte un peu, scrogneugneu ! Bon, je suis sûre que Maîtresse Jill saura y faire avec lui. 😀

Mamazerty

Bonjour Renée, c’était un sujet fait pour toi…moi je dis juste bienvenu le Grec surtout s’il consent à mettre un peu la main à la pâte et pas seulement pour l’ouzo et la danse…
Ah ce film,il était vraiment génial!
Bisous

écureuil bleu

Ton Zorba le Grec va faire une rentrée remarquée à la cour de récré, au son du bouzouki. Bonne journée et bisous

Golondrina63Auv

Il a été exploité le Grec ce matin
Bien bien
Bisous
Bonne journée à toi
Merci de nous régaler …

jill bill

Bonjour élève Renée, eh bien je vais devoir m’informer avec un livre de recettes à la grecque, si monsieur Zorba ne mangera pas « chinois » une fois… Zou sois le bienvenu à la cour de récré, MERCI à toi, bises de m’dame JB 😉

Martine Martin

Merci pour cette revue gastronomique grecque. De l’ouzo et du raki à la cour de récréation, on aura tout vu, ah ces grecs ! Bisous

trublion

Et bien moi, je me trouverais bien une Athénaïs qui me préparerait des repas à la grecque !
Passe une bonne journée
Bisous

claudine/canelle

Bonjour Renée
Zorba le vrai …..sourires !!!!
Merci à toi
Bises renée

ZAZA

Toi aussi tu as pensé à Zorba le grec…. Il est vrai que tu es bien placée pour parler des grecs et de leurs coutumes.
Bises

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