Vallorbe Truites

La Truite

Vous avez pêcher votre truite? Alors à la préparation! La truite au bleu Ingrédients pour 4 4 truites 4 carottes 2 oignons 1 échalote 1 bouquet garni 3 ranches de persil 1 citron 1 petit verre de vinaigre 10 cl de Riesling (ou autre) 30 g de beurre Sel Poivre Procédure Éplucher et laver les …

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