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Si j’étais, pour Khanel (1)

Un mois = un thème

 

En ce moi de janvier Khanel nous demande *Si j’étais* une recette.

Aucune idée si j’aimerais être cette recette mais je l’ai trouvée sur un magasine et faite en dessert pour le nouvel an, donc et si, j’étais un vacherin aux marrons?

 

Égouttez les châtaignes en conservant le sirop. Séparez les blancs des jaunes. Fouettez les jaunes avec 5 c. à soupe du sirop des châtaignes jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Montez la crème en chantilly et mélange-la aux jaunes d’oeuf.

Battez les blancs d’oeuf en neige ferme et incorporez-les à la préparation précédente, délicatement. Émiettez les marrons égouttés et ajoutez-les à l’appareil.

Remplissez des cercles à pâtisserie de la forme qui vous convient (ou des verrines) et mettez au congélateur 12 h.

Au moment de servir, décorez de brisures de meringues et de marrons glacés.

Perso j’ai ajouter une peu de purée de marrons autours ainsi qu’un peu de chantilly….J’ai des gourmands à la maison!

Cette recette est hyper simple à réaliser et c’est très bon.

L’image ci-contre, vue est prise sur Nous Deux  serait de *Sabaton Philippe Barret*

Vous pouvez trouver cette recette ICI aussi

A propos renee

Née à Besançon j'ai vécu dans plusieurs pays dont principalement la Suisse ou j'ai grandi. J'aime les voyages lire et la musique. La nature me touche et j'aime beaucoup les animaux, j'ai un chien une petite Yorkshire de presque 9 ans.
Pour marque-pages : Permaliens.

80 réponses à Si j’étais, pour Khanel (1)

  1. domm dit :

    Hello Renée, contente de te retrouver…d’abord, je vous souhaite à tous les 2 les voeux les meilleurs en tout, en 1er la santé… ensuite merci pour ta carte ça m’a bcp touché de voir que tu avais toujours mon adresse postale, et un ti mot part aujourd’hui, si le vent veut bien se calme, car il est assez glacial, sinon demain matin, obligée de sortir…j’ai regardé quelques uns de tes écrits et je vois que Jean et toi n’avaient pas changé, idem pour Chipie…et du coup beaucoup de souvenirs me reviennent en mémoire….je vous de gros gros bisous à tous les 2 et plein de gratouilles à Khanel 🙂

    • renee dit :

      Domm je suis si contente de te revoir sur mes pages, oui que de souvenirs. Le bon temps! Non que maintenant il ne soit pas bon mais il est froid et manque singulièrement d’eau—(piscine) enfin c’est la vie. Aucun changement effectivement a part 2-3 kilos en plus…rire. Et toi quoi de neuf comment ça va, je file voir sur ton blog si tu as ré écrit quelque chose…Bisous bisousssss

  2. 1maman2filles dit :

    Cette recette à l’air vraiment délicieuse 😉
    Ici, on aime les vacherins aussi

  3. Kri dit :

    Cela doit être très bon mais hyper calorique :-O
    Bon dimanche

  4. nadia-vraie dit :

    Bonjour Renée,
    Je n’ai jamais goûté aux marrons.
    Pour la neige, j’ai mis une rectification car je crois que vous avez pensé que la neige avait monté jusqu’au 2ième étage…mais non, cette fenêtre a une véranda sous elle. C’est la neige poussée pas le vent. C’est la même chose au 1er étage mais la neige au sol est moindre c’est certain. environ 60 cm.
    À bientôt.

    • renee dit :

      Ha ok effectivement Nadia j’ai pensé que ça montait jusqu’au 2ème….Par contre 60cm c’est déjà pas mal quand même. Bisousssxx doux dimanche

  5. feecapucine dit :

    Bonne soirée Renée bien au chaud…bisous

  6. dom dit :

    Petit coucou pour te souhaiter un Bon week end, bien au chaud … pour ceux qui peuvent.
    Bisoux, renée

  7. Merci pour ta recette Renée. Ca a l’air très bon ! Bisous

  8. MéMéYoYo dit :

    Les marrons, la purée de marrons – j’aime beaucoup ! et la chantilly Miam ! BISOUS

  9. Jacqueline dit :

    Si tu étais ce que tu décris…je te mangerais!!!!
    Bises

  10. Et bien moi je serais un mille feuille. Je semblais robuste et bien construis mais finalement je reste fragile et douce. Bisous

  11. Eglantine dit :

    et bien moi si tu étais cette recette je te dévorerais 🙂
    bisous et bonne fin de we

  12. khanel3 dit :

    il a l’air bien bon ce dessert ! bravo ! merci pour ta participation ! bizzz

  13. manou dit :

    Un dessert qui a l’air facile à réaliser…Ici aussi on a des amoureux de marrons 🙂 Alors, je l’adopte moi aussi ! bisous

  14. Clara65 dit :

    Je dois dire que je n’aime pas trop tout ce qui est à base de marrons,je trouve que c’est très adipeux.
    Mais je ne veux pas en dégoûter les autres (rires).
    Bon week-end,au chaud, chère Renée.

  15. colettedc dit :

    Oh ! Ce n’est pas rien, hein Renée !
    Ça ouvre l’appétit en titi !
    Bonne soirée !
    Bisous♥

  16. feecapucine dit :

    Wouah super bon Renée…sinon moi je serais des spaghettis à la bolognèse..
    Parce que quand il y en a pour un il y en a pour deux voir quatre…c’est mon côté généreux…
    belle soirée
    bisous mon amie.

  17. Kimcat dit :

    Ce vacherin aux marrons doit être un délice !
    Bisous Renée
    Béa kimcat

  18. lizagrece dit :

    Pour moi aussi tu peux rajouter de la purée de marrons !

  19. L'Espigaou dit :

    Etant donné que j’aime tous les ingrédients de cette recette surtout les marrons,
    je la copie, je la ferai pour mon anniversaire le mois prochain.
    Merci
    Passe une belle journée
    Bisous
    Maryse
    http://lespigaou.canalblog.com/

  20. estrelita dit :

    Un beau défi ,bon week-end bises

  21. Croc dit :

    Moi qui suis une horrible gourmande, fana de châtaignes… j’aurais dû éviter de passer par ici 😀 Bisousssss

  22. Elena800 dit :

    Bonjour, les marrons chauds c’est très bon ! Bonne fin de semaine !

  23. mamiekeke dit :

    BONNE ET HEUREUSE ANNÉE 2017

    Santé , joie et bonheur et surtout l’ argent pour accompagner tout ça ha ha ha .

    Pour ce qui est de ta recette il en ressort que tu es surtout une gourmande ha ha ha , tu as raison profites en pendant que tu peux et que ta santé ne t’ empêche pas de manger .

    Gros bisous marseillais du vendredi .
    Renée (mamiekéké).

    • renee dit :

      Renée merci toute bonne année à vous aussi et ta famille….année qui commence mal avec la perte de ton amie, condoléances.
      Non je ne suis pas gourmande pas de sucré en tous cas, mais je fais pour les invités, perso je suis salée et pimentés….Bisousss

  24. LADY MARIANNE dit :

    waouh ! mais c’est super ce vacherin – j’adore la châtaigne !
    bisous gourmands !
    Bien bon billet-

  25. marie des vignes dit :

    Miam, miam, très bonne ta recette. bisous et bonne journée MTH

  26. pimprenelle dit :

    Ce doit être rudement sucré ! mais certainement très bon.
    Bisous

  27. trublion dit :

    Encore une recette qui me fait saliver, et que mon épouse refusera de faire en me disant fais la toi même !
    Comment veux tu, alors que je ne sais même pas où est la cuisine chez moi !
    Passe une bonne journée
    Bisous

  28. Bonjour rénée
    Bonne idée de recette
    Je n’aime pas le marron , mais pour d’autres cela sera surement un regal !!
    Bises

  29. Martine 85 dit :

    J’aime les vacherins mais pas les marrons quand ils sont sucrés. Bisous

  30. H-IL dit :

    En Janvier, moi j’aurais dit une Galette des Rois
    Gros bisous Renée et bon Dredi

  31. Epicéas dit :

    Hello Renée, MMMmmm ça a l’air bon… 😉
    Comment vas tu ?

    • renee dit :

      ça va froidement comme tous le monde Christophe et toi? C’est bon je confirme. Bisous doux week-end

      • Epicéas dit :

        Ici tempête de neige ! 😉 il serait bien glacé le vacherin… hihi 😉
        Un peu marre du boulot, j’ai plus d’énergie, mal de tête, pas super journée aujourd’hui… 😉

        • renee dit :

          Je crois bien que la tempête était généralisée sur l’Europe Christophe on y a eu droit aussi.
          Il me semble que tu a besoin d’un massage suivis d’un bon verre dans un bain puis d’une bonne séance de…………………? enfin c’est toi qui vois mais ça te ferais sans doute du bien….ça va mieux aujourd’hui? Bisoussss

  32. Bonjour Renée,
    Je note ta recette, ça m’a l’air bien bon ! Bonne journée, bises, Véronique

  33. jill bill dit :

    Oh oui vachement bon… merci Renée, bises de jill

  34. ZAZA RAMBETTE dit :

    Miam, une superbe recette !
    Après les vents violents d’hier soir, la neige arrive … bises et bon vendredi Renée

  35. Séverine dit :

    Chez moi nous ne sommes que deux sur quatre à aimer les marrons, dommage ! Tu as bien travaillé.

  36. danièle dit :

    encore un régal à essayer, merci pour ta recette et très belle journée
    bises
    danièle

  37. missfujii dit :

    c’est vachement bon ça

  38. dom dit :

    Tu me mets l’eau à la bouche, ce matin !
    Mais assez de nourriture trop riche, il faut passer aux bonnes soupes pour se réchauffer.
    Bonne fin de semaine, le froid après la tempête …
    Bisoux, renée

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