#Photo du dimanche

18/02/2018 66 Par Renée

Semaine dernière je vous ai montrer l’édifice des contributions publiques de notre ville.

Il faut faire passer la pilule cette semaine, que diriez vous d’un gâteau?

Clafoutis mandarines vu chez Manou

Les Ingrédients 

5 ou 6 clémentines corses sans pépin 

75 g de farine (pour moi 85)

50 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique (pour moi un entier)

1 pincée de sel (zut je l’ai oublié!)

3 œufs (pour moi 4)

75 g de fromage blanc (1 pot fait 100 g) ou deux petits suisses (perso ai mis 85 gr de yaourt caramel légérement salé)

Parfum au choix : vanille liquide, cannelle ou eau de fleur d’oranger, environ 1 cuillère à soupe (perso vanille)

Préparation

1 – Préchauffer le four à 180 °.

2 – Dans une terrine, battre les œufs avec le sel et le sucre 

3 – Ajouter la farine et la levure et battre encore quelques minutes. 

4 – Verser le fromage blanc et le parfum et bien remuer.

5 – Dans un moule carré ou rond, beurré et fariné, verser la pâte dans le moule

6 – Éplucher les clémentines et séparer les quartiers, en enlevant le plus de peaux blanches possible. 

7 – Disposer les quartiers sur la pâte.

8 – Enfourner pour environ 30 à 40 minutes max. 

c’est ma participation à Photo du dimanche et je remercie Manou, c’était bien bon…

géré par Magda 

Les explications sont  et Le groupe Facebook de l’événement se trouve ici.

Bon dimanche à tous