Notre Noël

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Chez nous il fut le 26 décembre.  Les fils de Jean, Gilles et Joël qui lui était accompagné de sa compagne et son fils. Ce petit fils qui à maintenant déjà presque 2 ans….Comme le temps passe vite !

Nous avons pris l’apéro au champagne (une fois n’est pas coutume) servis avec des canapés aux saumon, et au pâté de foie de canard à l’armagnac.

A table nous nous sommes retrouvés autours d’une fondue chinoise suivi d’un plateau de fromage et d’une salade verte de jeunes pousses.

 

Le diapo c’est ICI

 

http://www.kizoa.fr/Montage-Photo/d16470438kP197231975o2l1/notre-noël

 

En dessert j’ai servis une bûche faite maison.

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La buche : J’ai réalisé une pate pour biscuit roulé (vous pouvez en trouver sur le net)

Pour le cœur de cette bûche,  j’ai fait une mousse de framboise aux fruits frais

La vieille, j’ai cuit les framboises dans de la crème fraiche à laquelle j’ai ajouter 2 feuille de gélatine afin qu’elle se tienne ferme.

Pour le glaçage j’ai fait fondre du chocolat noir  dans de la crème fraiche. Une fois refroidis j’ai pu le napper sur le biscuit. Le nappage c’est encore solidifier pendant l’attente au frigo (3-4 heures)

 J’ai décoré le tout avec du sucre coloré vert donnant une forme de sapin à mon dessin. J’ai ajouté sur le coté de toutes petites branches de sapin enroulée à la base de papier alu. J’ai posé de ci de là de la crème fouettée pour symboliser la neige…..Un vrai régal et pour une première buche je suis très satisfaite. (la photos montre uniquement le premier essai de déco sur le coté)

Un repas simple mais qui m’as permis de rester avec la famille pratiquement de bout en bout.

Ce fut un très beau Noël…

Bonne fin de journée

P.S Maman arrive demain, je serais donc absente encore une fois jusqu’au environ 4 janvier des articles sont programmés et je répondrait à vous coms, dès mon retour sur les blogs

Pour marque-pages : Permaliens.

A propos Renée

Née à Besançon j'ai vécu dans plusieurs pays (Grèce-Allemagne-Australie-Chypre-Kenya-Sénégal, mais, principalement la Suisse ou j'ai grandi. J'aime les voyages lire et la musique. La nature me touche et j'aime beaucoup les animaux. J'ai un chien, une petite Yorkshire de 10 ans. Chipie la bien nommée.

Une réponse à Notre Noël

  1. vivi dit :

    Je vois que vous avez passé un très bon Noël ! Nous avons aussi mangé une fondue chinoise pendant les fêtes, c’est délicieux et ça permet de ne pas sortir de table avec l’impression d’avoir trop mangé. Je vois que je ne reçois plus tes publications depuis un petit moment, j’ai raté plein d’articles. Je vais essayer de me réinscrire à ta newsletter. Gros bisous.

  2. Vanessabzh29 dit :

    Un ptit repas bien sympa Renée, super ta bûche faite maison. Bon réveillon demain, gros bisous de Bretagne

  3. dom dit :

    Bonjour, Renée
    Un repas léger, comme je les aime …
    Je te souhaite un bon mardi.
    Bisoux

    dom

  4. florence dit :

    Florence – Testé pour vous
    Bonjour Renée..oui oui, je reçois un avis me disant que tu as répondu à mon commentaire ici…et pour les commentaires que tu me laisses, je n’y réponds pas sur mon blog…je préfère venir répondre sur vos blogs, voir ce que vous avez mis comme article, etc etc.
    Alors, ta maman est bien arrivée ? Tout était prêt en temps et en heure pour la recevoir ? 🙂
    Je te souhaite une très bonne journée, beaucoup beaucoup de plaisir avec les tiens, plein de bons moments…à très bientôt et si je ne te revois pas d’ici 2015.. alors bon réveillon et bonne année…à très bientôt

    • Renée dit :

      Florence, ouf comem je ne reçois pas les avis (toi et d’autre je me posais la question. Oui maman est bien arrivée tout était prêt. Et j’ai déjà pris de l’avance pour demain……elle est chez ma tante au Red juste maintenant donc je profite pour répondre. Bisoussssssss très bonne année

  5. nadia-vraie dit :

    Il y a de la neige chez-toi? Plus qu’ici, je sais qu’en Savoie, il y en a eu beaucoup, tu dois être près de cet endroit.

    belles photos, le petit est contente de ses cadeaux.
    merci Renée de tes visites.
    Amicalement.

    • Renée dit :

      Nadia, oui nous avons de le neige, il neige d’ailleurs actuellement. Mais il doit y en avoir 5-10 cm pas plus et heureusement!
      Les stations ont a peu près 50Cm de poudreuse fraiche, idéal pour le ski.
      Le petit était très content et nous du coup aussi. Bonne année à toi bisousssssssss

  6. chevrette13 dit :

    l’important lors d’un repas c’est les retrouvailles, le partage avant tout
    bonne fête de fin d’année et bonne année
    bisous

  7. khanel3 dit :

    il a l’air super bon ton dessert ! bonne journée

  8. trublion dit :

    Une table superbement décorée, et de bien jolis couverts !
    Tes hôtes ne pouvaient être déçus, et surement pas avec ta bûche faite maison !
    Le plus heureux fut surement le petit fils, dont le sourire ne laisse aucun doute !
    à bientôt, bonjour à ta maman
    Amitié

    • Renée dit :

      Trublion, les couverts c’est l’héritage de belle maman que j’ai été cherché lundi dernier avec les meubles en beau bois qu’elle voulait absolument qu’on récupère vu son entrée en home. Oui il était heureux mais pas que lui…….Bisous très belle fin d’année et à………2015

  9. florence dit :

    Florence – Testé pour vous
    Bonjour madame l’hermétique au fou rire…ah tu ne sais pas ce que tu loupes ! Tu devrais t’ouvrir et profiter…ça fait du bien de rire…si, si, rire en regardant les autres rire…hummmm, c’est bon le rire, sous toutes ses formes.
    Lorsque tu laisses un commentaire, je clique sur le lien de ton blog (qui est associé au commentaire) et invariablement, on retombe sur le dernier article de Errances, qui annonce que c’est fermé…alors, fermé ou pas fermé ? Apparemment oui alors pourquoi on retombe toujours chez Errance ?
    Je vois que tu vas être absente dans les prochains jours…alors je te souhaite de bonnes journées, bien bonnes et heureuses…à très bientôt

    • Renée dit :

      Florence, j’ai demandé le ?? du comment à Gibee j’attends sa réponse. Je suis pas hermétique au rire loin de là mais ce jour là et sur ces vidéos j’ai rien ressentis, ça arrive. Bisousssssssssssssss bonne fin d’année

  10. jill bill dit :

    Merci Renée, le tout dans la bonne humeur, un beau service façon Delft que maman a encore eu… et un petiot très pressé de jouer les garagistes, et si en plus de la neige !! Un Noël parfait… bon reste 2014, bon réveillon encore et à l’année prochaine, bises de JB

  11. Bonsoir Renée,
    Hum un vrai repas de fête, miam miam ! Merci du partage. Passe une bonne soirée, bises, Véronique

  12. bonjour chere René, heureux que ton Noêl fut agréable, pour moi aussi, entouré de la famille de Jeanine, les miens sont au loin, je les reverrai plus tard ! bonne fin d’année, et heureux Nouvel An, bisous

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