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Le gâteau…. raté!

Entremet mousse deux chocolats et oranges

Rectification : le gâteau ci-dessus viens du pâtissier bien sûr vu que le mien était raté. (enfin bon mais, ne tenait pas assez)

J’avais prévu pour la fête de l’anni du mari de faire le gâteau comme bien souvent j’aime offrir cette petite touche personnelle. Jusqu’à cette fois, jamais raté aucun des gâteaux sauf que….

Mais ce n’est pas parce que je l’ai raté qu’il ne faut pas en parler! Après tout personne n’est parfais. 

J’ai d’abord chercher mes recettes pour les mousses chocolat j’ai trouvé ICI vu que tout devait être prêt au plus tard le samedi 10H30, il me fallait du sans oeufs afin de n’avoir aucun souci avec les mousses chocolat.

Puis pour la mousse orange j’ai pris la recette ICI 

Une fois ces recettes trouvées il me fallait tester, et ça, c’est bien la première fois….Comme quoi. Le test à eu lieu un bon mois avant pour que le mari oublie un peu..sourire. Pour le test j’ai utiliser cette  (sans oeufs toutefois) recette

J’ai donc du adapter mes quantité pour deux et j’ai fait mes mousses….Qui était délicieuses.

J’ai commencé l’élaboration le jeudi, avec la génoise. Puis j’ai fait ma mousse chocolat noir et ma mousse orange en tenant bien sûr compte des quantité pour 16 personnes et non pas 6-7 comme sur les explications. J’ai laissé tombé l’idée de la mousse chocolat au lait car il me semblait que cela serait peut-être trop en quantité pour la hauteur.

Sauf que, je ne me suis pas souvenue que j’ai visionner deux recettes quelque différentes et que par conséquent ma quantité de gélatine n’était, de loin pas suffisante car j’ai utiliser cette recette dont je ne savais entre autre pas, pour combien de personne c’était et qu’elle n’avait pas été testée!  Mais quelle nouille!!!!!

Fiasco donc complet, l’aspect n’était pas assez présentable même si, le goût était succulent.

Heureusement que le pâtissier/boulanger (qui m’as d’ailleurs dis que cela leur arrive aussi parfois) a pu me tirer d’embarras, le restaurateur lui ne pouvait plus faute de temps!

Avec un peu de retard je vous offre

 

Pour marque-pages : Permaliens.

A propos Renée

Née à Besançon j'ai vécu dans plusieurs pays (Grèce-Allemagne-Australie-Chypre-Kenya-Sénégal, mais, principalement la Suisse ou j'ai grandi. J'aime les voyages lire et la musique. La nature me touche et j'aime beaucoup les animaux. J'ai un chien, une petite Yorkshire de 10 ans. Chipie la bien nommée.

50 réponses à Le gâteau…. raté!

  1. Clara65 dit :

    Tes efforts sont quand même louables, Renée, et qui ne tente rien n’a rien !
    J’aurais bien goûté tes mousses, moi.
    Bises et bon dimanche.

  2. manou dit :

    Coucou Renée
    Tu m’ad bien fait rire avec ton gâteau raté…Oui je sais c’est pas sympa mais ça arrive toujours quand il faut pas !! que veux-tu faire, heureusement que tu as pu en acheter un beau au dernier moment…quand on veut que tout soit parfait c’est toujours là que ça rate ! gros bisous et à bientôt (je vais lire tes autres publis)

  3. CARDAMOME dit :

    la prochaine fois tu m’appelles…lol! quand j’ai vu « il ne tenait pas » j’ai tout de suite pensé à un pb de gélatine, alors tu as un pâtissier rudement sympa….l’essentiel est dnas l’intention et de toute façon ton mari en a mangé un mois avant!!!! gros bisous

  4. fée capucine dit :

    Coucou Renée
    Merci pour mes puces on a bien profité du parc et des animaux.
    bon week-end mon amie pour moi ce sera repos.
    bisous de nous deux

  5. chevrette13 dit :

    bonjour Renée, bien vu pour la mantille…des traditions qui ressortent lors de telles fêtes. Il y règne une grande ferveur, j’ai vu des femmes pleurer lors du passage de certains chars !!
    bisous

  6. moqueplet dit :

    tu avais mis pourtant que des bonnes choses, et l’intention y étais….alors je pense que vous avez pu le manger….ça arrive chez tout le monde ce genre de chose, il n’y a que celle ou celui qui ne fait rien, qui na pas ce soucis…..passe tout de même un superbe vendredi

    • Renée dit :

      On en a mangé un peu mais tu imagine la quantité vu que c’était pour 16……Ma foi au moins maintenant je me méfierais doublement. Bisous Moqueplet

  7. marine D dit :

    Tu l’as fort bien récupéré et j’en ferai bien un petit 4 heures !
    Bises

  8. kprice2a dit :

    Dis donc, il doit être content ton pâtissier s’il passe ici … MDR !
    Son gâteau est très beau, et je ne doute pas qu’il devait être bon (même si pas autant que tes mousses à toi) Bon, moi je me fiche un peu des mousses, mais je piquerais bien tous les fruits qu’il y a dessus, bon, et une petite meringue aussi tiens lol
    Je ne fais jamais de gâteaux, je suis tellement nulle que je préfère me contenter de salades de fruits, on risque moins de rater (quoique, avec moi il ne faut jamais jurer de rien … je serais capable de rater un bol de céréales le matin ! … Naaaan, même pas honte NA !)
    Bon allez, je vais essayer de dormir un peu … même si je sens qu’une fois de plus, c’est pas gagné 😉
    Gros bisous Renée … et douce nuit dans les bras de Morphée (ou de qui tu veux, car après tout, ça ne me regarde pas … hihihi)

    • Renée dit :

      Kprice je commence la nuit toujours dans les bras de Chipie (enfin vice versa) c’est mon nounours privé….rire
      Les mousses c’est du fruit c’est léger léger…..enfin peut-être pas pour la taille….Allez bisous douce journée

  9. Melo dit :

    C’est le genre de chose qui arrive…toujours quand il ne faudrait pas, quand c’est pour soi, ce n’est pas très grave, mais cela arrive forcément quand c’est pour quelqu’un! Après tout, si le goût est là,c’est ce qui importe :))
    Bonne fin de semaine Renée Gros bisous!

    ps: si tu es d’accord, pour MCO, ton thème ‘Rivière’ va suivre celui de Clio cad pour le 23mai. Tu me dis si c’est toujours ok, et je le mettrai dans le tableau en temps voulu.

    • Renée dit :

      C’est quand même bien dommage….mais bon! Oui c’est OK pour le 23 mai car après jusqu’en mi juillet je suis absente donc pourrais plus rien faire. Bisous Melo (mon article est déjà prêt d’ailleurs comme celui de Clio aussi

  10. Rose63 dit :

    On ne peut pas toujours tout réussir dans la vie et la pâtisserie est une loterie mais mangeable comme tu nous le dis
    Ton pâtissier lui a fait un effort …mais était -il aussi bon ?
    @+ Bisous

    • Renée dit :

      Sans vouloir me vanté mes mousses était meilleures….mais bon on les auras au moins goûtées,,, et un dessert fut aussi servis malgré mon ratage. Bisous Rose

  11. Fabrice dit :

    Bonjour Renée,
    Raté dis-tu ? Oui, certes, pas présentable, mais apparemment bon au goût. Donc raté à moitié. J’arrive donc à temps pour une petite part hihihi…
    Belle journée, bisous.
    Fabrice

    • Renée dit :

      Celui que tu vois et du pâtissier Fabrice………Ho désolée c’est bien trop tard il est fini la prochaine fosi viens de suite…rire. Bisousss

  12. Bonjour Renée. Tes mousses et ta génoise devaient être délicieuses. Dommage pour le manque de gélatine… Bonne journée et bisous

  13. moqueplet dit :

    c’est bien d’essayer, mais pour ma part chaque que j’ai quelqu’un c’est un peu moins bien que lorsque nous sommes deux….et oui ça arrive aussi aux autres…alors ne t’en fait pas, je suis sûr que ton amoureux t’a pardonnée…..doux jeudi

    • Renée dit :

      Il en avait un du pâtissier donc oui il a pardonné, d’ailleurs il me disait même que je m’embêtait bien beaucoup pour un gâteau! Bisous Moqueplet

  14. Evelyne dit :

    Bonsoir je ne reçois plus tes notifications je me suis re-inscrite et toi reçois tu les niennes ??? passe une bonne soirée bisous

  15. fée capucine dit :

    Coucou Renée
    Bah elle est ou la photo du gâteau ratée… j’aurai aimer la voir, parce que ça arrive un raté, et si ça se trouve il était bon quand même…
    bon dès l’instant ou vous avez passé un bon moment rien de grave…bisous de nous deux

    • Renée dit :

      Pas de photo car pas monter le gâteau Arlette mais effectivement en goût, les mousses étaient succulente..Bien dommage.
      Bisous vous deux

  16. chevrette13 dit :

    bonjour
    c’est toujours comme ça, ou lorsqu’on a des invités, sauf les très douées, ce n’est pas mon cas
    bisous

  17. Gibee dit :

    J’aurai bien voulu voir le gâteau raté lol
    Mais ? Il était peut être très bon
    Bisous

    • Renée dit :

      très honnêtement ma mousse choco était plus intense en goût et celle d’orange une tuerie car j’avais mis des zestes dedans mais, elle ne tenaient pas et donc se serait écroulée….la rage te dis pas. Bisous Gibee

  18. ZAZA RAMBETTE dit :

    Et il était pourtant très beau ce gâteau Renée…. !
    Bises et bon mercredi

  19. Dgidgi dit :

    Mais je suis sûre que C’était bin bon quand même. Malgré ce qu’a pu dire môssieu mari.
    En tout cas nous les bons chocolatées C’est tous les jours. Merci les amis.
    Demain La diva et le soir camping de Venise.
    Tous gros bisous . Gratouilles à Chipie. Louna va.

    • Renée dit :

      Oui DgiDgi les mousses en bouche étaient plus qu’excellentes mais, ne tenaient pas et c’est hyper dommage….Celui du pâtissier comme tu vois était beau bon, mais je préférait en bouche mes mousses….je referais c’est certains.
      toute bonne continuations a vous gros bisous et surtout à ma copine Louna……

  20. renejeanine dit :

    eh bien pour un gateau raté, il a belle allure, ça doit arriver souvent de se tromper dans les proportions, l’essentiel c’est d’avoir fait quelque chose !! bonne journée et grosses bises

    • Renée dit :

      René….à mon regret celui de la photo venait du pâtissier, le mien n’as pas pu être monté vu que les mousses tenaient pas assez. Bisousssss

  21. mamiekeke dit :

    Ben mince alors j’aimerai bien rater aussi bien les gâteaux que toi ha ha ha , il est plutôt beau ce gâteau ha ha ha et 70 ans c’est magnifique mais les miens sont déjà derrière moi hélas ha ha ha .

    J’espère que ton 1er Mai était beau et merci pour le brin de muguet .

    Gros bisous marseillais , pour l’instant ensoleillé .
    Renée (mamiekéké).

  22. H-IL dit :

    Bah si c’était bon c’est le principal
    Gros bisous Renée

    • Renée dit :

      H-Il sauf que je n’ai pas pu le servir vu que les mousses était pas assez prisent! Donc celui que t’as vu c’est du pâtissier. Bisousss

  23. trublion dit :

    voilà qui ne risque pas de m’ arriver, jamais je n’ oserais me lancer !
    Bon même si l’ aspect a son importance, c’ est quand même le goût le plus important !
    Et comme on dit, c’ est l’ intention qui compte !
    Passe une bonne journée
    Bisous

    • Renée dit :

      C’est justement quand c’est encore plus important (du moins a mes yeux) que l’on se plante…..mais, il faut essayer.
      Le mari a dis : mais pourquoi tu t’embête a ce point….la poubelle à apprécier! snif. Bisous Trublion

  24. khanel3 dit :

    ouf ! je n’aurai jamais tenté un truc pareil !!!

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