Fondant au Chocolat blanc et à la Noix de Coco

Fondant au chocolat blanc et noix de coco (modifié pour moi)

 

 

Ingrédients :
200 gr de chocolat blanc (pour moi 150Gr qui me restait)
3 œufs (+ 1 pour moi)
100 gr de noix de coco (130 pour finir le paquet)
80 gr de sucre (60 pour moi)
125 gr de beurre (150 pour moi)
50 gr de farine (70 pour moi)

 

j’ai ajouter 1 petite pincée de sel

 

 

 

 

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C. Chemisez  un moule à manqué de 22cm. d’un disque de papier sulfurisé.
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre au micro-ondes 3×30 secondes.

Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez le mélange chocolat/beurre.
Ajoutez la farine et enfin la noix de coco.

Versez la pâte dans un moule à manqué de 22cm, et enfournez à 180°C pendant 18 min.
Saupoudrez de sucre glace et de noix de coco.

 

C’est un régal, léger aériens mais attention s’émiette beaucoup.

Pour info : recette trouvée ICI…Elle à aussi la vidéo

et sa chaîne YouTube…Merci à Micheline pour cette bonne recette

Renée

Née à Besançon j'ai vécu dans plusieurs pays (Grèce-Allemagne-Australie-Chypre-Kenya-Sénégal, mais, principalement la Suisse ou j'ai grandi. J'aime les voyages lire et la musique. La nature me touche et j'aime beaucoup les animaux. J'ai un chien, une petite Yorkshire de 10 ans. Chipie la bien nommée.

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celine

oh un superbe article fort gourmand, je suis fan, je note, mrci à toi. bises.celine

Cendrine

Moi aussi je change les proportions des gourmandises, sourires…
Je suis chocolat noir, pas chocolat blanc mais chacun a ses goûts et c’est très bien comme ça
Bonne dégustation… amitiés et merci du partage
Bises
Cendrine

L'Espigaou

Tu mélanges les œufs avec le sucre jusqu’à ce que les œufs blanchissent mais tu mets les œufs entiers ou seulement le jaune, pour qu’ils blanchissent en principe on ne met que les jaunes.
Le chocolat blanc je l’adore il a le même gout que le lait Nestlé concentré.
Une belle recette dont je te remercie.
Je la ferai mais avant dis moi si tu mets les œufs entiers?.
Je vois que lorsqu’on dit « quand on aime on ne compte pas » dans tes proportions tu ne comptes pas, c’est que tu as du beaucoup aimer ce gâteau, je vais faire comme toi j’en rajouterai un peu.
Bonne fin de semaine
Bisous
Maryse

chevrette13

bonjour
j’ai souri en regardant tes ingrédients, je suis un peu comme toi je modifie les doses !! mon mari aimerait, il aime le chocolat blanc
bisous

moqueplet

il me manque pas mal d’ingrédients pour le faire ces jours ci, mais je prends note…miam….passe un excellent samedi

Matatoune

Jamais cuisiné le chocolat blanc, en tout cas, à regarder, ça semble succulent ! Belle audace que cette adaptation car moi, en pâtisserie, je ne fais aucun changement et suis scrupuleusement la recette ! Bon weekend, enn tout cas .

écureuil bleu

Bonsoir Renée. Je note ta recette qui me plait bien. Je la testerai. Bonne soirée et bisous

colettedc

Ça. ça tombe dans mes goûts, Renée !
Miam ! Miam !!!
Bonne soirée,
Bisous♥ sucrés

colettedc

😀

colettedc

De même, Renée : merci !
Bisous♥

erato

Une gourmandise légère qui se déguste à toute heure!!
Douce soirée, bises Renée

Jacqueline

tu me mets l’eau à la bouche!!! Mais pour moi toute seule…. 🙁
Bises Renée

Melo

Alors ça j’adooooooore ! Tout-à-fait le genre de gâteau que je peux me faire même pour moi toute seule!
Bonne soirée Renée, bisousss

jean marie 14

Bonjour René sa doit être délicieux c’est une recette a se recopier.je te souhaite un très bon Vendredi amicalement

Bernie

Il a l’air très moelleux

Jerry OX

Oh ! Merci pour cette recette Renée, étant un grand gourmand, je fonds !

[ Fabrice ]

Bonjour Renée,
Ah, celui-là devrait me plaire ! (Je dis ça, parce que je ne suis pas fan de rhubarbe, sujet de ton post précédent !). Je te crois quand tu dis que c’était un régal. Justement, c’est l’heure du café, j’en aurais bien pris une part. Mais gourmande que tu es, tu t’es contentée de nous en laisser qu’une photo ! Hahaha…
Beau vendredi à toi, je t’embrasse.
Fabrice

marie des vignes

Bonjour Renée, encore un bon gâteau, il doit être succulent dans l’après-midi avec un thé ou un café. Bisous bonne journée MTH

Dgidgi

Moi j’adorais mais pas Michel qui n’aime pas ls coco, dommage pour moi.
Bisous vous trois et bon week-end

Epiceas

Whaouuuuuuuuuuu là ça tué !
Ça change de la rubarbe hin n’est-ce pas……….. Mdrrrrrr
Bon weekend Renée !
Grand soleil chez toi ?

Epiceas

Bon vais essayer de le faire ce gateau…
Mais si il est pas bon je viendrai te demander des dommages et intérêts attention !!!! mdrrrrr

Epiceas

Cela va sans dire…………. mdrrrr
Bonne fin de week end à toi aussi Renée…
Ici on s’est pris la méga saucée hier, pluie toute la journée, des cordes, ça a fait des dégâts un peu partout, la rivière devient vite torrent……

missfujii

Je n’aime pas trop le chocolat blanc

manou

Je ne cuisine jamais le chocolat blanc que tout le monde trouve trop sucré voire écoeurant. ici on est adepte du chocolat noir noir !! Mais j’en utilise tout de même pour faire des truffes à noël à la noix de coco. C’est donc une association qu’on apprécie à petites doses. En tous les cas sous forme de gâteau cela doit être moins sucré que nature surtout que tu as diminué la quantité de sucre ce que j’aurai fait aussi. Merci pour l’idée. Bisous et à lundi, je me mets en pause tous les week-end de l’été

PPRene

fondant au chocolat et à la noix de coco, je ne me souviens pas en avoir mangé ? chere Renée, mais je peux te dire déjà, que j’adorerais ! sans hesiter, merci pour cette belle recette , bonne fin de semaine, amities et bises

Une fleur de Paris

Bonjour Renée,
Hum un fondant, mon gâteau préféré 😀 merci pour la recette je l’enregistre pour mon fils, c’est lui le spécialiste des gâteaux. Moi je les mange seulement, c’est déjà pas mal 😉
Bonne journée, bises, Véronique

mireille du sablon

…hum, à essayer, c’est sûr!
Bises du jour
Mireille du sablon

estrelita

Hummm un bon fondant ,bonne continuation bisous

danièle

Oh! qu’il doit être bon ce gâteau!!!
Merci pour la recette.
Bonne journée, bises

Golondrina63Auv

Mon miroir m’a fait la grimace ce matin
Ma balance m’a passé une calotte
Et vla que tu me passes sous mon nez
Cette merveille au chocolat
Moi qui évite d’en manger
Non pas à cause de mes poignées d’amours
Mais la migraine qui s’en suit ….
oh rage oh désespoir
Je ne peux plus manger de chocolat !
🙂 bonne fin de semaine Renée

wolfe

Bonjour
On est encore que le matin mais j’ai déjà envie de manger le goûter! LOL
Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle)

Humm trop trop bon ton gâteau
Bonne journée
Bisous

Durgalola

À la place du chocolat, je mets des pommes bises

jill bill

Oui je vois qu’il est friable à manger avec une serviette dessous ,-) merci Renée, bises

Viviane

Bonjour Renée,
Tu me fais sourire avec cette recette … remixée « à ta sauce ». En fait ça n’a plus grand-chose à voir avec l’originale, mais le principal c’est qu’il t’ait plu.
Je ne suis pas fan de chocolat blanc, mais la noix de coco oui, donc pourquoi ne pas essayer avec du chocolat noir ? … si jamais je te dirai.
Je te souhaite une bonne journée.
Bisous ….

Viviane

Oui je vais bien Renée, je te remercie. J’espère qu’il en va de même pour toi …
Non, je ne reprends pas mon blog car il ne m’est plus disponible. Il est revenu en ligne à ma demande pour pouvoir le transférer ailleurs.
Je referai un blog un jour, mais ailleurs
Bisous Renée …

Viviane

Ah oui je comprends que ton moral ne soit pas au top … mais bon, les vacances reviendront bien vite, faudra juste réorganiser un peu.
Oui si tu le souhaites je te donnerai l’adresse de mon blog dès qu’il sera en ligne.
Gros bisous Renée …

H-IL

BonApp et bisous

trublion

J’aime le chocolat blanc, j’aime le goût de la noix de coco, ma mère m’en faisait des beignets !
Passe une bonne journée
Bisous

biker06

Un gâteau qu’aimerait Soso car fan du gout de la noix de coco
Bon Vendredi
bizz

ZAZA

Une excellente recette gourmande Renée, merci.
Bises et bon vendredi

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