Chevrette m’as fait une remarque il y a quelques temps.
Elle trouve que je n’ai pas publier de recette depuis pas mal de temps.
Bouchée au asperges et au fromage
Pour 4 personnes :
8 tranches de Fol Epi
4 asperges vertes
4 asperges blanches
1 fromage de chèvre frais type «Chavroux»
1 botte de ciboulette
Huile d’olive, sel et piment d’Espelette
Epluchez puis faites cuire les asperges à l’eau bouillante pendant 5 minutes environ.
Laissez refroidir sous un filet d’eau froide.
Séchez et réservez.
Dans un saladier, mélangez le chèvre frais avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, le sel et une pincée de piment d’Espelette ainsi que la ciboulette ciselée.
Etalez ensuite 2 tranches de Fol Epi en quinconce, nappez-les de fromage frais et disposez 1 asperge blanche et une verte.
Roulez le Fol Epi autour des asperges et laissez reposer au frais pendant 20 minutes.
Détaillez des rouleaux en 3 bouchées d’environ 5 cm (comptez 3 petits rouleaux par personne).
Maintenez les rouleaux avec un pic en bois.
Servez frais pour l’apéritif.
Vous pouvez aussi en laissant les bouchée plus grande, les servir avec une salade en repas ce que j’ai fait mais que j’ai oublié de prendre en photo!
Bon appétit
Chevrette a bien fait de te demander de publier une recette – Celle ci me plait beaucoup – merci –
Chevrette a bien fait de te demander de publier une recette – Celle ci me plait beaucoup – merci –
Yoyo alors essaie là Bisesssss
Coucou
Hum ça m’a l’air bien frais …c’est a mettre au menu des jour chaud !!
bises
Au menu oui Val car en entrée ou apéro c’est bourratif d’après moi. Bisesssssss
Coucou
Hum ça m’a l’air bien frais …c’est a mettre au menu des jour chaud !!
bises
Au menu oui Val car en entrée ou apéro c’est bourratif d’après moi. Bisesssssss
Mais oui y a bon tout ça… ! Ah le Fol Epi tout un programme… merci m’dame Renée, bises de jill
Jill oui bon mais bourratif quelque peu enfin d’après moi. Bisesssss
Bonjour, Renée
Je te souhaite un bon mardi.
Bisoux
dom
Merci Dom a toi aussi. Bises
Bonjour, Renée
Je te souhaite un bon mardi.
Bisoux
dom
Merci Dom a toi aussi. Bises
Cela doit être délicieux, à essayer donc !
Passe une excellente journée, et amitié.
Clara tu me diras? Bises
Cela doit être délicieux, à essayer donc !
Passe une excellente journée, et amitié.
Clara tu me diras? Bises
surement délicieux ! bonne journée
A essayer Khanel. bises
surement délicieux ! bonne journée
Cela doit être tout à fait délicieux Renée !
Bonne journée de ce mardi à toi,
Bisous.
Colette en apéro ou entrée bourratif quand même….Bisesssssssss bonne après midi
Voilà une recette qui m’intéresse ; je vais la copier!
Fanfan, comme j’ai interdit le clique droit tu peu la trouver ici http://www.quiveutdufromage.com/recettes/bouchees-d-asperges-au-fol-epi-1309.html
Voilà une recette qui m’intéresse ; je vais la copier!
Fanfan, comme j’ai interdit le clique droit tu peu la trouver ici http://www.quiveutdufromage.com/recettes/bouchees-d-asperges-au-fol-epi-1309.html
MERCI pour la recette, en plus l’été je reçois plus de monde, on mange dehors plus convivial et souvent ce genre de petites choses en entrée et c’est facile !!
pour les tenues, elles sont toujours bien vêtues, même en semaine pour aller à la messe et les hommes souvent en costume !!
bisous et encore MERCI
Chevrette, alors c’est des gens qui savent encore *vivre*…..c’est un peu bourratif alors méfie toi. Bisesssssssss ravie de te faire plaisirs
MERCI pour la recette, en plus l’été je reçois plus de monde, on mange dehors plus convivial et souvent ce genre de petites choses en entrée et c’est facile !!
pour les tenues, elles sont toujours bien vêtues, même en semaine pour aller à la messe et les hommes souvent en costume !!
bisous et encore MERCI
Chevrette, alors c’est des gens qui savent encore *vivre*…..c’est un peu bourratif alors méfie toi. Bisesssssssss ravie de te faire plaisirs
J’espère que cette excellente recette n’est pas que pour Chevrette …
Mais non Liza sinon je ne l’aurais pas mise. Bisessssss
J’espère que cette excellente recette n’est pas que pour Chevrette …
Mais non Liza sinon je ne l’aurais pas mise. Bisessssss
Coucou Renée, tu nous mets en appétit avec cette ptite recette bien sympathique. bon appétit bisousss
Vanessa c’est le but, pourquoi serais-je la seule à prendre des kilos? Bisousssssss
Cela a l’air bien bon ..
Mais dites-moi.. C’est quoi le Fol Epi ?
Il est midi.. et je n’ai rien à me mettre sous la dent..
Je file..
A une autre fois!
Le fol épi est un fromage qui à des épis dessiné dessus assez rond en demi boule vendu à la coupe ou en pré emballer. Mais j’ai tester vaut mieux mettre du fromage à toast…enfin selon moi. Bises
Cela a l’air bien bon ..
Mais dites-moi.. C’est quoi le Fol Epi ?
Il est midi.. et je n’ai rien à me mettre sous la dent..
Je file..
A une autre fois!
Le fol épi est un fromage qui à des épis dessiné dessus assez rond en demi boule vendu à la coupe ou en pré emballer. Mais j’ai tester vaut mieux mettre du fromage à toast…enfin selon moi. Bises
une très bonne recette il me semble
Essaie Flipperine comem ça tu sauras, sur. Bises
Florence – Testé pour vous
Bonjour…ça donne envie, ça semble frais, trop trop bon..mais il y a un hic : je n’aime pas les asperges…je sais, je sais, je suis chiante hein ? En tous les cas, ça a l’air trop trop bon.
Bravo et à très bientôt et une recette de dessert, oui, oui, tu peux en mettre une..là, je te rassure, j’aime tous les desserts
Florence t’as reniflé le gâteau de loin????????? il arrive encore cette semaine.
Je me souviens que tu n’aime pas les asperges mais tu peu mettre du concombre ou autre à la place….Bisousssss
oui j’aimerais !!
une bonne entrée ou avec une salade verte etc !!>
bon lundi- bisous !!
d’après mes essais Lady, presque trop consistant en entrée alors imagine à l’apèro…Bises
Appétissant !!!!!
et consistant Josiane. Bises
Hello Renée
C’est nos sushis français ! hi hi hi Belle recette en tout cas …..
Chevrette ! C’est le nom que l’on donne aux écrevisses en Louisiane ! hi hi hi Ecrevisse à l’etoufée ! excellent ..
bizz
pat
Pat c’est aussi le nom d’une amie blogueuse tu ne lui a pas rendu visite???? »’ Bisesssss
Bonjour, Renée
Tu me fais baver sur le clavier …
Je te souhaite un bon début de semaine.
Bisoux
dom
Dom, non fais la plutôt au moins tu n’auras pas a changer d’ordi….Bisessssss