Soupes (froides-chaudes)

potages chaud ou froid (soupes)

Une bonne soupe et, une pause

Dernièrement, j’ai tester une soupe de bolets maison. Autant j’aime bien les bolets dans divers plats autant la soupe de bolets je n’ai jamais aimé. Bien sûr je l’ai toujours achetée toute prête en sachet… J’avais des bolets séchés, autant essayer pour voir Mes ingrédients : 100gr de bolet séchés (mettre a tremper) un peu …

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La photo du dimanche est culinaire

**Pour info, absente je ne pourrais répondre aux coms,ni les valider,  ce sera fait mardi au plus tard. Merci** Chevrette, m’as fait remarquer que, de recettes on ne voyait plus sur mon blog, c’est vrai cela fait un sacré bout de temps. Comme Magda, nous demande de parler d’automne ce mois dans la photo du …

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#Lundi soleil orange

Dernier #Lundi Soleil sous la couleur orange le temps se rafraichit, je vous propose 2 recettes cette semaine. tout d’abord : Potimarron aux croutons Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 2) : – 2 potimarrons approximativement de la taille de petits melons. – croûtons de pain – …

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mardi il pleuvait

Quelle importance me direz-vous…. En fait aucune mais, j’avais vu chez l’épicier de superbe choux-fleurs, que le temps c’était quand même bien rafraichit et qu’en plus j’avais très envie d’un potage….. Vous avez compris. J’ai pris : 1 gros chou que j’ai cuit avec un oignon, sel-poivre dans de l’eau (elle doit juste à peine couvrir …

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Velouté chaud velouté froid pour le plaisirs

Voici deux veloutés que j’aime particulièrement. Facile à réaliser économique et pourtant délicieux. Velouté de concombre froid à la menthe :  Concombre 4/5 si ils sont èpetit et 2 avec les longs 1 gros oignons 2/3 pomme de terre suivant la grosseur sel-poivre menthe pilée (10 feuille) 2 pour la déco crème fraîche coupé le …

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