Fromages

Recettes à base de fromage

En cuisine dernièrement (janvier 2019)

Il me restait un peu de calamars au congel j’ai eu envie d’en refaire mais cette fois, farcis différemment. Je me souviens que Jacqueline m’avait dit qu’en Italie…..Mais elle ne m’as pas donné sa recette. Qu’à cela ne tienne je vais m’en faire une sur mesure. J’ai donc mis des épinards (que j’avais au congel) …

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La photo du dimanche est culinaire

**Pour info, absente je ne pourrais répondre aux coms,ni les valider,  ce sera fait mardi au plus tard. Merci** Chevrette, m’as fait remarquer que, de recettes on ne voyait plus sur mon blog, c’est vrai cela fait un sacré bout de temps. Comme Magda, nous demande de parler d’automne ce mois dans la photo du …

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Visite des nos amis le 14-15 mai 2015 (1)

Ils sont arrivés vers 11H00,  Après des retrouvailles chaleureuses nous avons pris un apéritif puis le repas qui fut composé comme suit : Tarte salée Tatin Jurassienne pour 4 personnes (nous étions 5 dont 2 bon, très bon mangeurs, j’ai donc adaptés Il faut : 1 rouleau de pâte feuilletée300 gr de morbier4 tranches de jambon …

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Cuisine Suisse

Fondue au fromage LE plat Suisse le plus connu. Pour 6 peronnes (mangeur normaux)600 g de fromage de Fribourg 600 g de vacherin fribourgeois 1 gousse d’ail 40 cl de vin blanc sec 1 cuill. à soupe de fécule de maïs 6 cl de kirsch 500 g de pain (pain de campagne de préférence) Poivre …

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